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丁寧に仕上げるスープと今年の感謝

株式会社アンジェ・リュクスの宮嶋です。
早いものですね。もう2018年が終わろうとしています。

気持ちにゆとりができると作りたくなるもの

私は年内のお仕事が落ち着き、気になっていた家のアレコレに手をつけています。書類と本とクローゼットを整理し、玄関の掃除をしました。

そしてスープづくりを♪ 気持ちと時間にゆとりができると作りたくなるポタージュがあります。辰巳芳子さんのレシピで作る人参のポタージュ。野菜をゆっくり静かに優しく「蒸らし炒め」するのがコツですが、辰巳さんのお教室に通っていた友人に作り方を教えてもらったら、この「ゆっくり」「静かに」「優しく」がせっかちさんには耐えられないだろう(笑)ほどの丁寧さで驚きました。よくコトコト煮込むなんて言い方をしますが、煮込みも「コトコト」と言わないほど静かでゆっくりなんです。なので、時間に追い立てられているときにはとても作ろうと思えない…。

丁寧に気長につくることで、口当たりよく優しいお味の出来上がり。レシピがサイトにありました。
みんなのきょうの料理
こちらには、水面が「ほほえむ」程度の火加減で煮る、なんて書いてありましたよ。

家の外にも素敵なことはいっぱいあるけれど、家の中で過ごす1日も幸せ!
年末年始はおうち時間を楽しみたいです。

今年も1年ありがとうございました!

さて、ここから年末のご挨拶を。当社は本日から年末年始の休みに入ります。

<年末年始休業期間:12月28日(金)~1月6日(日)>

アンジェ・リュクスと出会ってくださった皆様、関わって支えてくださった皆様、大変お世話になりました!スタッフブログとして1月から始まったこの「リュクスライフマガジン」にも多くの方に訪問いただき、とても嬉しく思っています。

今年のアンジェ・リュクスは、2018年上半期までに蒔いてきた種が下半期になってポコポコと発芽した…そんな感じでした。
発芽した芽はぐんぐん成長し、大きく広がっていくわけですし、これから発芽する種もまだまだ埋まっています。今後の展開にワクワクする代表森下とスタッフたちですが、キャパが広くない私は密かにビビっているくらいです。それでも、活動の先には必ず誰かの笑顔がありますので、それがとても励みになります。
来年も、よりたくさんの方々に喜んでいただけるようスタッフ一同全力でがんばってまいります。

年始のスタートは1月7日です。休み中のお問い合わせの返答は7日以降順次いたします。ご不便をおかけしますが、どうぞよろしくお願い申し上げます。

新年最初の入門セミナーにいらっしゃいませんか?

次回開催のライフオーガナイザー 入門講座は1が並ぶぞろ目の日、1月11日(金)です。暮らしをより豊かにする学びで2019年をスタートしてみませんか?

ライフオーガナイザー®入門講座
【講師】マスターライフオーガナイザー ® 宮川 奈未
【日時】   1月 11日(金)
【時間】 10:00~13:00
【受講時間】 約3時間(休憩含む)
【料金】 3,240円(税込)
JALO会員は1,620円(税込)
【定員】 6名(最小開催人数3名)
【持ち物】筆記用具
【場所】:atelier Angeluxesアトリエ アンジェリュクス
千葉県習志野市・京成大久保駅より徒歩6分
※詳細はお申込み後にご案内いたします。

お申込みはこちら

それでは、佳い年をお迎えください。
ご縁をいただいたすべての皆様に感謝の気持ちを込めて。

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